2010年01月05日
“碁盤柿・・・♪”
実家の『碁盤柿』
碁盤の足のような形をした「渋柿」です
（富有柿 ＆ 碁盤柿）
１２月の中旬に収穫して
焼酎で渋抜きをしていました
きょう、「渋」が抜けていたので
出荷のお手伝いをして
『碁盤柿』をいただいてきました
包丁で切ると ふぁ～っと焼酎の香りが・・・
お酒に弱い方は酔うかも・・・
食感はちょっとやわらかめでねっとりした甘甘な柿
独特のおいしさです
種も細長で独特でーす
Posted by ちっち at 20:56│Comments(0)
│おいしいもの
