2010年12月11日
“渋柿つるしてみました・・・♪”
きのうで「柿の収穫」も終わり
久しぶりのゆったりした週末
きのうちぎった「渋柿」をつるしてみよう♪と思い作業開始！！！
（干し柿はしょうちゃんの好物だったらしい・・・初耳
）
ヘタはつるすように枝をつけて収穫してます♪
ヘタの部分を残して皮を剥き
枝と枝をヒモで結び つるします♪
我が家のベランダが実りの風景
１週間くらいして外皮が硬くなったら・・・もみます（渋がはやく抜けて甘くなるらしい
）２週間以降 食べられます♪
食べ頃はお好みで・・・
美味しい『干し柿』が
無事できあがりますように・・・♪
Posted by ちっち at 14:28│Comments(0)
│まいにちのこと
