“まるごとちっち”

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実家の『碁盤柿』

碁盤の足のような形をした「渋柿」です




（富有柿　＆　碁盤柿）

１２月の中旬に収穫して

焼酎で渋抜きをしていました

きょう、「渋」が抜けていたので

出荷のお手伝いをして

『碁盤柿』をいただいてきました

包丁で切ると　ふぁ～っと焼酎の香りが・・・

お酒に弱い方は酔うかも・・・

食感はちょっとやわらかめでねっとりした甘甘な柿

独特のおいしさです



種も細長で独特でーす